Una Storia di freschezza

Valentina è un architetto che ha scelto di vivere a contatto con la natura e di lavorare per salvaguardare le api deliziando le persone con un eccellente miele.

Le sue grandi passioni sono l’apicoltura e i viaggi, binomio che riesce a fondere inseguendo la primavera in giro per il mondo.

Mentre in Italia, durante l’inverno, le sue api si riposano in attesa di una colorata esplosione floreale, lei svolazza in giro per il globo, ad incontrare apicoltori ed apprendere diversi metodi di apicoltura.

Valentina ha studiato:

• apicoltura

• analisi sensoriale del miele

• apicosmesi

• apiterapia conseguendo il titolo di “Consulente di Apiterapia”

• Imprenditoria Agricola Professionale

La sua formazione è in continuo divenire quindi ti consigliamo di visitare questa pagina spesso!

Le api di Valentina, dal carattere docile e laborioso,  vivono tra le colline della Sabina dove ogni giorno visitano migliaia di fiori profumati dai quali raccolgono polline e nettare per poi trasformarlo con arte in miele squisito.

Anche le api sono architetti della natura, in modo magistrale ma inconsapevole costruiscono i loro favi secondo un’ottimale organizzazione matematica dello spazio.

Le colonie delle api sono un superorganismo sociale, democratico, basato sulla cooperazione e  condivisione dove regna con eleganza e fierezza l’ape regina.

Valentina e le sue api insieme sono state premiate al concorso “Tre Gocce d’oro” – Grandi Mieli d’Italia 2017 con Due Gocce d’oro per il miele millefiori, Due Gocce d’oro per il miele di melata e nella sezione I mille mieli, i millefiori come migliore miele della Regione Lazio.